大年廿九,,,,,,,车后座、后备箱,,,,,,,大纸箱、行李箱,,,,,,,能利用的空间和工具,,,,,,,都被塞得满满当当……春节对于我家来讲就是举家返回老家山坳里过节的日子,,,,,,,拢共一星期的假期,,,,,,,场面堪比搬新家。。。。。
备年货
老话说“过了腊月就是年”,,,,,,,在我家,,,,,,,腊月过半,,,,,,,年味已经浓郁。。。。。妈妈对于备年货总有执念,,,,,,,为制作酱鸭、鱼干、腊肠,,,,,,,提前选好连续的大晴天,,,,,,,去菜场采购、烧料腌制;;;;;;;;花生瓜子、酒水零食,,,,,,,两趟三趟的超市采购也仍有还没买的东西。。。。。前前后后的忙碌贯穿了大半个腊月,,,,,,,妈妈乐此不疲。。。。。随后,,,,,,,在我和妹妹的今天谁去阳台晒鸭子、收鸭子的“较真”中,,,,,,,腊月拉上帷幕。。。。。
做年糕
外公提前准备好了粳米、糯米,,,,,,,米是要提前在家淘洗干净的,,,,,,,等到了做年糕处,,,,,,,米中水已经沥干,,,,,,,米粒受水分浸泡的时间恰到好处,,,,,,,这样挤出来的粉就更细腻,,,,,,,做出来的年糕口感更好。。。。。待粉蒸熟后倒入做年糕的机器中,,,,,,,随后做出来一条条还热腾腾冒着热气的年糕,,,,,,,忍不住就先上手来两条。。。。。待年糕晾凉不粘手后,,,,,,,外公再把它们一层一层叠高装入麻袋中,,,,,,,一份份的送给儿女家。。。。。准备、排队、制作年糕,,,,,,,辛苦的一整天变成“年年高”的美好寓意,,,,,,,是对儿女们隆重的新年祝福。。。。。
包团子
大年三十天还蒙蒙亮,,,,,,,奶奶就在张罗包团子了。。。。。奶奶腌的咸菜、新鲜的冬笋粒、肉眼可见的肉丁,,,,,,,用板油熬制的猪油炒熟,,,,,,,光是这个馅料就足以忙活一上午。。。。。糯米粉和粳米粉和的面团,,,,,,,用提前腌制过的艾叶调色后,,,,,,,分成一个个均匀的剂子捏成一只只小碗,,,,,,,放入馅料,,,,,,,将小碗的边上捏出十来个褶皱,,,,,,,再用虎口将这看似花型的碗收口并捏出一个朝上的尖尖,,,,,,,这就是SG亚洲胜游南片乡村的“团子”。。。。。大年三十的年夜饭桌上,,,,,,,一盘热腾腾的团子,,,,,,,正是新年团团圆圆、蒸蒸日上的期许。。。。。
贴春联,,,,,,,放鞭炮,,,,,,,挂灯笼……小时候喜欢过年,,,,,,,是因为压岁钱和新衣裳,,,,,,,长大了仍旧喜欢过年,,,,,,,是因为过年的仪式感和一年来久久的期待。。。。。儿时过年的欣喜,,,,,,,鲜活地留在记忆里,,,,,,,日后的每一年春节,,,,,,,依旧希望家人常伴,,,,,,,期待常在。。。。。